Souvenirs d'une mission médicale à l'armée d'Orient

«Le 25 juillet 1855, je fus désigné pour inspecter le service de santé de la Corse, de l'Italie et de l'armée d'Orient. Après avoir inspecté l'Italie et la Corse, je partis pour la Crimée vers la fin du mois de septembre. J'allais ainsi me trouver, après la prise de Sébastopol, sur le théâtre de la guerre d'Orient. Cette guerre présente à l'esprit deux images: l'une glorieuse et composée de brillans faits d'armes, l'autre morne et composée de souffrances obscures. La première, tous la connaissent dans ses moindres détails; quant à la seconde, on n'en a que de vagues notions. Ces souvenirs pourront l'éclaircir, et l'on verra ce que ce n'est pas dans les assauts et les batailles que nos soldats ont déployé toujours le plus de courage»(1-2).