Voyage en Chine, Cochinchine, Inde et Malaisie

«Je me propose de donner, dans le courant de cet ouvrage, la relation de notre voyage au Céleste-Empire, en rendant compte aussi de nos nombreuses et intéressantes relâches sur la côte d'Afrique, dans l'Inde, et de notre visite à diverses îles de l'archipel malais. La première partie de ce livre sera consacrée à la description des pays parcourus, de leurs usages, de leurs mœurs, de leurs lois, de leur religion; la seconde sera essentiellement commerciale; j'y réunirai les nombreux documents que j'ai recueillis durant le cours de ma mission, sur les importations et les exportations de la Chine et de l'Indo-Chine, sur tout ce qui se rattache au commerce et à l'industrie de ces contrées encore si imparfaitement connues en France»(Desessart/I/III-IV).